阿Yan今期又有新介紹
一次過任食唔嬲　西葡美饌大晒冷

　阿Yan經常會留意有哪些食店有好推介，除了從身邊朋友吸收最新資訊，還不時留意雜誌食評，自己試過覺得好便再推介給朋友。她不會介意吃一餐飯的價錢要花多少，只要好食又吃得開心，即使花費昂貴，亦感物有所值。她偶爾會約朋友大吃一餐，作為辛苦工作後的獎勵，Yan說：「我十分重視食物的質素，到貴價餐廳去必然希望『食到好�洁z，但這亦不等於平價茶餐廳的食物會輸蝕。」

　說到最喜歡的菜式，Yan覺得世界各國美食都有其特色優點，所以任何一個國家的菜式她都樂意嘗試。所以這個「西葡美食自助晚餐」，可以一次過嘗遍兩地菜式，正合她這個為食鬼。

青口新鮮牛尾腍身

　Tapas在西班牙菜中地位舉足輕重，這�堛瑪嚝雈蝪鬫h，如三文魚慕士、鱈魚多士、茄汁沙甸魚、辣沙甸魚多士等，大部分都口味清新，亦用上常用的西班牙沙樂美腸、沙甸魚、銀魚柳等作材料，還有橄欖、蒜頭等配料，保持傳統風味。至於甜品方面，則讓葡萄牙「出盡風頭」，砵酒焗蘋果、木糠布甸都是不俗的選擇。

　由頭盤吃至甜品，「我自己本身不太喜歡太乾身的食物，所以西班牙菜頗適合我，因為汁醬較多，個人最喜歡青口，因為夠新鮮，焗牛尾亦是我的至愛，很腍身，味道又不會太羶。」Yan滿足地說。撰文︰秀儀　攝影︰Frances　化妝︰Lu　髮型︰VIC KWAN @ HAIR CULTURE

「西葡美食自助晚餐」

地點︰九龍窩打老道75號九龍維景酒店棕櫚閣

查詢︰2760 3666/ 2761 1711內線3509

供應時間︰6:30pm-10:00pm

價錢︰星期一至四 成人$238 小童（3-12歲）$148

　　　星期五至日及公眾假期 成人$268 小童（3-12歲）$168

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